Uno Casa Cast Iron Wok

Ein Super Wok, bin hellauf begeistert, benutze ihn fast täglich, sieht aus wie am ersten Tag, kein einbrennen notwendig, Patina bildet sich von selbst, einfach anfangen zu kochen, am besten zuerst mit Speisen bei denen man etwas Öl braucht z.B. Bratkartoffeln. Die Berichte die telweise empfehlen die Pfanne mit Öl einzubrennen womöglich noch das Öl hoch zu erhitzen können Sie getrost in die Tonne treten. Zudem ist hocherhitztes Öl und seine Rückstände sehr gesunheitsschädlich . Reinigung geht blitzschnell. Einfach mit etwas Wasser ausreiben, trockenreiben, mit etwas Öl nachreiben fertig. Ich habe bis heute kein Rostansatz festgestellt. Man muss hallt nur das richtige Verfahren kennen. Preisleistungsverhälnis Top. Mit diesem Wok werde ich noch in 15-20 Jahren kochen konnen. Ich werde nach und nach mein ganzes Koch-und Bratgeschirr auf Gußeisen umrüsten. Ich kenne das kochen mit Gußeisen schon seit meiner Kindheit. Schon damals war es eine hervorragende Sache. Wer hat uns nur dazu überedet mit was anderem zu kochen? Was die Hygiene angeht, weiss jeder das sich bei der Hitze keine Keime halten können, auch nicht in den Poren. Auserdem ist allseits bekannt dass beim kochen mit Gußeisen Eisenmoleküle austreten die der Menschliche Körper sehr gut braucht. Somit ist es auch noch ein sehr gesundes Kochen.

Me gustó que tiene asas del mismo material así que lo puedo utilizar tanto sobre la parrilla, como en el horno. Preparé comida china, muy buenos resultados.

Muy bueno , despues de un simple curado estoy super contento con el, adorable.

思った以上に大きく重たかったですが、IHもガスも使えるので便利です。 コーティングを気にせずゴシゴシ洗えるのでいいなと思いました。

Der beste Wok den ich bisher hatte. Nach dem Einbrennen (vorzugsweise im Backofen bei 250°C bis 300°C) kann damit perfekt gekocht werden. Der Holzgriff kann auch jederzeit einfach abgeschraubt werden, ohne Werkzeug. Durch den rel. kurzen Griff liegt der Wok gut und kontrolliert in der Hand. Der Karbonstahl ist ausreichend dick und damit auch stabil. Das Gewicht ist nicht zu hoch, dennoch wird etwas Kraft erforderlich. Auch ein Zeichen eines guten Woks. Die Hitzeverteilung ist optimal: Am Boden (sehr) heiß und am obersten Rand ausreichend warm (schätze so um die 60°C-75°C). Der Deckel ist optimal und kann wegen des Silikonrands auch für andere Pfannen und Töpfe im gleichen Größenbereich verwendet werden. Für mich eine echte Kaufempfehlung. Diese Rezession ist nicht bezahlt worden sondern kommt aus voller Überzeugung.