Pâtisserie, l'ultime référence: version classique augmentée

Je suis sans voix... je l'avais commandé en me disant qu'il serait peut-être un peu compliqué à comprendre pour un amateur en pâtisserie. Et ben pas du tout.. les explications sont super, moi qui suis très visuel parfait vu qu'il ya des images ... adieux marmiton surtout pour les macaron j'avais peur d'en faire en vue des commentaires et ben avec cette bible de pâtisserie je pense que plus rien ne pourra m'arrêter !!!Je valide l'achat

J'ai testé quelques recettes et ce sont des réussites. Le seul regret, c'est d'avoir si peu de recettes au regard du nombre de pages. Mais, du coup, elles sont très bien expliquées et illustrées. C'est un équilibre délicat...Ceux qui connaissent déjà bien le domaine, peuvent préférer acheter une "bible" de la pâtisserie avec moult recettes. Idem pour ceux qui trouvent qu'en 2021, les photos ne valent quand même pas une vidéo quand il s'agit d'expliquer les gestes.En ce qui me concerne, je suis très satisfait de mon achat car sans avoir une grande expérience, je me débrouille. De plus, le livre couvre beaucoup de domaines. À mon avis, il est possible de se débrouiller en n'ayant que ce livre-là !

La "Bible" du pâtissier avec recettes en images, conseils et astuces pour les réussir. Divisé en plusieurs livres au départ, le chef Felder a rassemblé ses ouvrages en ce gros de + de 800 pages. Tout y est, c'est un must à avoir dans sa biblio, je recommandeq

Offert pour Noël, il a plu tout de suite. Il est très grand et lourd et les recettes sont bien illustrées. Super idée cadeau pour ceux qui aiment cuisiner.

Très bon livre complet et super