VICTORINOX 7.6075.8 7.6075.8 Peeler, Dishwasher Safe, Sharp Vertical Peeler, Wavy Blade, Yellow, Ergonomic Handle for Easy Grip

このタイプのピーラー初めてですが、使いやすいです。 切れ味良過ぎて手は注意です^

りんごは包丁のように持って剥くと、スルスル剥けて気持ちいいです。手前から向こう側に剥くこともできるし、縦型の良さかなと思います。 見た目も良いです。 剥いた表面がギザギザになってしまうので、気になることもあります。

縦型のピーラーは初めてで使いこなせるか不安でしたが、すぐに慣れました。切れ味が凄いので作業が早く終わります。美味しいキャロットラペができます！

こういうシンプルな皮剥きが一番使いやすい。ブランド品なので耐久性も抜群です。おっさんでも簡単にジャガイモ、ニンジンの皮剥きが出来ます。カレー作るなら必須です。

前のモデルの方が良かったです。 当時はVICTORINOXだけが、斜め刄で、三徳包丁でも一応は桂むきもどきはでき（ちゃんとやるなら菜切りですが） 昭和50年代の子供には、なんかシャレた会社員の家の友達に行くとある「グッズ」でしたので、 当時に母（某民放で「世界の料理」のディレクターをしてました）から、小学校高学年までには 徹底的に和洋中と仕込まれてきましたが、ピラーなんてものは、出番がなく、 また、T型ピーラーが、意外と力が下に抜けて、危険な思いをしたりで、私はピーラ否定論者でした。 その考えを変えてくれたのが、前のモデルです。中央部に柄がついていることで、斜め持ちなどが、可能になり、 日本食ワークで使うような、りんごからじゃがいもまで、あらゆる皮向きにフィットするだけでなく、 滑ることもない完全な手元コントロールを可能にした安全性の高さと、ハジの部分に力がかかるように持って向くと じゃがいもの「芽」までもきれいに、数秒で取れてしまったので、以後、それこそ、レモンピールといった西洋料理や 柚子のピールや、もっというと、ごぼうやにんじんを薄く切って、あとで、包丁で切り入れるまでの、 「第4の包丁」だったのですが、 この間、5年使ったせいか、プラ部分が折れてしまい、刃をつける修復は困難なので、このニューモデルに。 大きいじゃがいもなんかは、楽です、 ですが、小さいじゃがいも（私は肉じゃがやシチューは小玉をむいて、まるごと入れています）だと、 どうやっても、力がかかりすぎて、根元を抑えれいる手元の指までサックりいきます。 血は出ないですが、毎回、さっくり、さっくり、いきまして、もう嫌です。 また、変なバランスにしたせいで、じゃがいもの芽をとることは、もう、これではできません。 結局、包丁を使うか、これだけで、解決するなら、半分以上の可食部を失うでしょう。 桂むき、ごぼう、にんじんなどを均等の力で長く、削いでいくのにも向きません、 大きなじゃがいも、りんごなんかで、デコボコしていないのを向きたいだけの方向けでしょうね。 また、私のピラー不信な人生が再開します。つーか、ピラーって、台所で場所とるだけじゃないです？？いりませんって！こんなもんなら、 逆に力が入ったりしやすいので、子供の大怪我の要因ともされています

大根やにんじんなどの皮だけでなく トマトなどの柔らかいモノノ皮もちゃんと剥ける トマトやリンゴの皮を剥くときは 包丁で皮を剥くように手前に剥くようにするといい

スマートに収納できる。慣れたら使い心地も良い

切れ味バツグン 薄く剥けます