貝印 KAI シェフナイフ 関孫六 匠創 240mm 日本製 食洗機対応 AB5160

3年使った感想 この包丁に変えてから料理のストレスが無くなった。 切れる、錆びない、洗いやすいでとにかく楽、全てが楽になる。 年に3回くらいしか研がず適当に洗うだけ（洗わずに一晩放置する事も）それでも切れ味は落ちず錆びも殆ど無し。 料理好きは勿論、料理が面倒だと思う人に是非使ってもらいたい。 写真は3年間ほぼ毎日使った状態の物

軽くて握りやすい。 切れ味も文句なし。

生肉の下処理用として購入しました。刃の入りが軽く、肉の筋や脂身もスムーズに切れるため、調理のストレスが大きく減りました。刃の厚みや重さのバランスが良く、家庭用として扱いやすい印象です。 このシリーズはオールステンレス一体構造で継ぎ目がないため、衛生的に使える点が特に安心感があります。 生肉を扱う用途では、洗いやすさと清潔さが重要なので、この構造は大きなメリットだと感じました。 さらに、食洗機対応なのも非常に便利で、使用後の手入れが簡単。忙しい日でも気軽に使えるため、出番が増えています。日本製らしい仕上げの丁寧さもあり、刃の精度や持ち手のフィット感など、細部までしっかり作られています。

切れ味は良いし長持ちしている。メンテナンスしなくても長く切れている。日常的にガンガン使うのはこれで良い。

切れない。可也研いで刄立てをしました。

今まで100均包丁使用してましたが良いものが欲しくなり購入しました良く切れ満足です

おすすめされて買ったのですが、めっちゃ切れます！

見た目もシンプルで格好良く、握りもよくてしっかり切れる商品でした。

Manche un peu fin pour grosse paluche. Mais au final, on s'y habitue et on s'aperçoit de la finesse, de la légèreté, et de la précision du couteau Japonais . Rien à envier à Global.

Best knive ever

Faca extrema leve e muito confortável. Lâmina muito bem afiada. A faca é toda em aço apesar de na descrição dizer "faca preta". Satisfeito com a compra.

Das Messer hat eine gute Grundschärfe und ist sauber verarbeitet. Für meinen Geschmack könnte der Griff etwas dicker und schwerer sein. Das würde die Balance verbessern und das Arbeiten angenehmer machen. Beim Übergreifen stört die etwas scharfe Kante am Übergang vom Griff zum Schneidrücken, vielleicht lässt sich die etwas Glätten.

Ricevuto oggi, lama particolarmente dritta e affilata, leggero, taglio nitido e facile. Molto contento del prodotto.