El Avion Pimenton Picante Ahumado - Smoked Hot Paprika 75 g, Red, Pack of 1

Really nice paprika. First time I bought it in Madrid's airport and loved it , couldn't find it anywhere else except of Amazon. Lovely smell and tastes so much better than any you can buy in any shops here . I will continue buying it . Thank you.

I was looking for a good smoky paprika for use in goulashes and tomato based sauces. This brand delivered on its promise. I bought two tins and it turned out to be very cost-effective and delicious.

Beautiful, authentic smelling. Used for Paella. Highly recommend

Delicious addition to many foods

It took a half hour to open (my husband eventually did it with pliers) but, that aside, this smoky deep flavour transforms all sorts of dishes, from chilli con carne to seafood.

I always buy this brand Used by professionals

I love the little box and the paprika is ace! I highly recommend 👌😻

Very good

So glad I discovered this. The flavor is rich and delicious; the stuff I had in my spice jar has been thrown out in favor of this.

Zunächst einmal sind diese Dosen sehr schön - nicht so langweilige Glasallerweltsverpackungen oder Plastetüten! Öffnen lassen sie sich sehr gut mit einem normalen Kaffeelöffel. Mit der Laffe öffnen, nicht mit dem Stil hebeln - sonst verbiegt man den Löffel Vorsicht mit Messern - die können dabei abrutschen und verletzen oder die Klingen brechen! Ein bischen Üben hilft immer weiter... Das Paprikapulver hat ein schönes, gleichmäßiges Rot, ist fein gemalen und der Dose entströmt ein leichtes Raucharoma schon vor dem Öffnen! Sehr lecker - sehr intensiv! Verwenden läßt sich das Pulver sowohl für Saucen, Marinaden und zum Grillen, als auch wunderbar in Dips, Käsecremes etc. Allerdings muß man sich unbedingt an die Schärfe "Kalt" und "heiß" beim Kochen/Braten/Grillen herantasten. Da ist jeder Geschmack und jedes Schärfeempfingen sehr individuell... Wenn es asiatisch superscharf sein soll, ist Chilipulver/-flocken, Sambal Olek, Harissa oder Wasabi vielleicht die bessere Wahl... Das hot Paprikapulver ist dafür im Geschmack harmonischer und sehr ergiebig, sollte um Superschärfe zu erreichen, allerdings nicht überwürzt werden! Noch ein Tipp zur Verwendung von Paprika - der Oma die Haare zu Berge stehen ließen: Typisch Deutsch ist bei Gulasch, Braten und Co, daß der Paprika als Pulver oder Flocken ganz zum Schluß zum Gericht kommt. Er wird sonst schnell bitter. Grundsätzlich ist Letzteres nicht verkehrt. Daß liegt an der zu großen Hitze beim Kochen. Da verbrennt Paprika schnell und wird in der Tat bitter! Andererseits braucht Paprika, um seinen Geschmack voll zu entfalten Wärme und Öl zum Aufschließen. Deshalb gehört er sehr frühzeitig zB am das anzubratene Fleisch, das nicht zu mager sein darf. GGf. unterstützt ein gutes, hitzefestes Öl zB beim Gulasch anbraten. Das Pulver gehört kurz (2 bis 3 min) an das Fleisch, wenn es schon Röstaromenbräune entwickelt hat. Die Hitze muß da schon stark reduziert sein. Schuß Speiseöl dazu? Dann Aromen mit Wein, Wasser, Metaxa oder was auch immer loskochen und das Gericht bei deutlich reduzierter Hitze um frische Paprika, Tomaten (Prise Zucker nicht vergessen!) oder was auch immer ergänzen und schonend zu Ende garen! Slow Braten, Slow Backen, Slow Schmoren sind die Zauberworte - dann ist der Geschmack des Paprikapulvers überwältigend! Scharf mit Rauchnote und ebend nicht bitter...

i always look for this brand paprika since i bought if out of curiosity. the smoke flavor it imparts to food is unbelievable. going to order some now cause they are few places to buy it from. i tried the hungary paprika and american brands plus some with spanish names and none come close to this one.

Realmente uma Páprica com sabor marcante. Recomendo!

Produit espagnol de qualité , très bon “pimentón “