Miyabi 6000MCT Shotoh 13cm. MicroCarbide MC63 powder steel Japanese blade. 3 layers. Hardness 63 Rockwell. Ice-hardened. Rust resistant. Pakka wood handle. Made in Seki, Japan.

Bu bıçaklardan 2. alışım.Tam bir sanat eseri kullanırken çok dikkatli olmak gerekiyor. Çünkü çok keskin.

these 6000 are great knifes. hard as f and do chip, they are hard to sharpen so use and clean with some care . really like these pot bellied handles

Super un vraie merveille ,un petit couteau mais pas trop petit qui vous aider beaucoup attention cela coupe, évitez les os, le congelé et la céramique. A respecter il le mérite

Defintely would buy again. This is a little gem of a japanese knife. SG2 steel for this price is very nice. Loved the water looking tsuchime finish with sandblasted shinogi line. Faultless finish and sharp from the get go. Edge retention is awesome as well on this. Would highly recommend this

A faca é muito confortável/ergonômica para se usar (apesar de parecer mais bonita do que funcional), apresenta uma qualidade de construção ímpar. O produto possui core de aço SG2, que além de manter o fio por um longo tempo, não é difícil de se afiar. O acabamento de maneira geral é diferenciado, não há bordas cortantes (fora o fio), e os detalhes do cabo são uma obra de arte (formato/empunhadura, material, pino de mosaico, além do timbre/logo da Miyabi na extremidade).