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🔥 Elevate your kitchen game with the wok that pros swear by!
The de Buyer MINERAL B 11” Carbon Steel Wok is a versatile, naturally nonstick pan made from premium carbon steel in France. Ideal for stir-frying, steaming, and deep-frying, it offers superior heat conduction and durability. Compatible with all cooktops including induction, it requires seasoning to develop its chemical-free nonstick surface and features a classic French riveted handle for ergonomic use.
| ASIN | B079Z8H7D7 |
| Additional Features | Electric Stovetop Compatible, Gas Stovetop Compatible, Induction Stovetop Compatible |
| Best Sellers Rank | #215,144 in Kitchen ( See Top 100 in Kitchen ) #7,545 in Pots & Pans |
| Brand Name | DE BUYER |
| Capacity | 4 Liters |
| Coating Description | Beeswax |
| Color | Silver |
| Compatible Devices | Gas, Smooth Surface Induction |
| Customer Reviews | 4.4 4.4 out of 5 stars (341) |
| Global Trade Identification Number | 03011245618285 |
| Handle Material | Carbon Steel,Steel |
| Has Nonstick Coating | No |
| Included Components | pan |
| Is Oven Safe | Yes |
| Is the item dishwasher safe? | No |
| Item Type Name | de Buyer Carbon Steel Wok |
| Item Weight | 3.88 Pounds |
| Manufacturer | de Buyer |
| Manufacturer Part Number | 5618.28 |
| Material Type | Carbon Steel |
| Maximum Temperature | 400 Degrees Fahrenheit |
| Metal Type | Carbon Steel |
| Model Name | 5618.28 |
| Model Number | 5618.28 |
| Product Care Instructions | Hand Wash Only |
| Recommended Uses For Product | Stir frying, fried rice, chow mein, steaming, deep frying all types of foods |
| Shape | round |
| Specific Uses For Product | Stir-frying, deep-frying, steaming |
T**H
I've been trying for years to find a recipe and pan that would allow me to make fried rice that's easy to make and tastes like that in restaurants. I finally found both. This pan makes perfect fried rice, every single time, even though I have an electric, gas top stove.
L**E
Its qaulity as high as expected.Very satisfied with it.Cook comes easy with its shape.
M**N
Super produit avec le recul d’utilisation de 2 ans . Produit magnifique , il tiendra bien des années encore !!
D**D
Ho comprato il wok da 28 cm in ferro mineral b, ritengo la misura sia un ottimo compromesso per il piano cottura a gas di casa. Infatti per la cottura al salto con il wok c'è bisogno di un buon bruciatore per garantire cibi sigillati esternamente, con i succhi protetti all'interno e con il tipico sapore del wok. Questo wok di de buyer è fatto molto bene, consiglio di lavarlo molto accuratamente con acqua bollente e sapone per rimuovere la cera di protezione e di fare la stagionatura bruciando un sottile velo di olio di girasole per creare uno strato di protezione in cui cuocere. Fatelo con pazienza e magari ripetete il trattamento più volte. Dopo l'uso per la pulizia utilizzo la carta da cucina e se serve poco sale per rimuovere le incrostazioni. Prima di riporlo basta ungerlo leggermente con l'olio per scongiurare la ruggine. Consigliato a chi vuole cucinare senza il teflon e a chi adora il sapore del cibo cotto al salto nel ferro: sapori unici e ottenibili solo in questo modo. Non solo per cucina asiatica. Ultimo consiglio : comprate un supporto per wok perché la base di 9 cm è abbastanza stretta ed è più comodo avere il wok stabile sui fuochi!
S**S
Seasoning işlemini düzgün yaparsanız, daha iyisi yok
Trustpilot
1 day ago
2 months ago