5610.32 Bratpfanne Eisenpfanne 32cm

As soon as i took the pan straight from the box i seasoned it with oil. Then i tested it by frying eggs and fish it work wonders! It is non-stick, it slid on the pan. And will benefit your health. And it is made of good quality steel. It could last a lifetime. Thank you seller!

This pan does not make any sense for those who are expecting to have low maintenance. It's heavy and requires care to keep It's non-sticking features after curating. To avoid rust, make sure to dry it completely after cleanin. Prepare to have a fully stained pan, so not good looking.

This is a good pan used by many professional chefs, however the packaging is atrocious, especially for an international delivery. the entire pan has been wrapped in a single layer of thin recycled paper. Half the paper was soaked through and the pan was correspondingly rusted, because it is carbon steel. Very disappointed, because my first delivery got lost after weeks of waiting (got refunded) and had to rebuy this at a higher price.

So excited with this product but when i recieved and open it, the pan came with rust on the edges and on the side, i cant give this as a gift. So i decided to return it but i will purchase another again. Hope they will give me a good, clean and without rust this time. Trying to upload photos so others will be aware, cant figure it out how😂

Ich habe kürzlich die De Buyer Pfannen gekauft und bin absolut begeistert! Die Qualität dieser Pfannen ist einfach unschlagbar. Hier sind einige Gründe, warum ich sie jedem empfehlen würde: Hochwertige Materialien: Die Pfannen bestehen aus erstklassigem Kohlenstoffstahl, der eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit bietet. Das bedeutet, dass die Pfannen gleichmäßig und schnell erhitzen, was zu perfektem Braten und Kochen führt. Langlebigkeit: Diese Pfannen sind extrem robust und halten bei richtiger Pflege ein Leben lang. Ich schätze besonders die solide Verarbeitung und das Gewicht, das Stabilität und Zuverlässigkeit gewährleistet. Antihaft-Eigenschaften: Nach dem Einbrennen entwickelt sich eine natürliche Antihaft-Schicht, die sogar besser funktioniert als viele moderne Beschichtungen. Das Einbrennen war einfach und die Pfannen wurden schnell zu meinen Lieblingskochutensilien. Vielseitigkeit: Ob Braten, Schmoren oder sogar Backen - die De Buyer Pfannen meistern jede Aufgabe mit Bravour. Sie sind für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion, und sogar ofenfest. Einfache Reinigung: Die Reinigung der Pfannen ist unkompliziert. Ein wenig warmes Wasser und ein weicher Schwamm reichen aus. Auf aggressive Reinigungsmittel kann man komplett verzichten, was die Pfannen zusätzlich schont. Fazit: Wer auf der Suche nach erstklassigen Pfannen ist, die sowohl Hobbyköche als auch Profis begeistern, ist mit den De Buyer Pfannen bestens bedient. Sie bieten ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und werden mit Sicherheit viele Jahre treue Dienste leisten.

I'm so happy with this little pan! It's off a superb quality. But you need to be aware that it needs to be properly "seasoned" to be non-stick. It took me a while to build up enough of good seasoning layer, but now the pan is so non-stick that eggs are rolling around freely on it when cooking. No more need for a Teflon nonsense, which is quite frankly a scam. Just watch some YouTube videos about how to season and use a carbon steel pan and it will last you a lifetime. And you will pass it onto you children.

na początku potrzeba nauczyć się prawidłowego użytkowania i czyszczenia ,a potem można już smażyć kotlety schabowe mniam :]

Finalmente , dopo un anno di utilizzo quasi quotidiano, posso dare il mio parere su questa fantastica padella De Buyer E’ una padella professionale in ferro, ferro al 100% senza alcun rivestimento (PFOA e PTFE assente) che consente l'utilizzo ad altissime temperature !!! Ho notato con grande gioia che la diffusione del calore è perfetta ,omogenea in tutti i punti del fondo. può essere usata su tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione. Non è antiaderente , ma lo diventa con il tempo ,più la si utilizza e migliore è la sua resa… più si annerisce è maggiore è l'antiaderenza. Pur sforzandomi , non riesco a trovare difetti… anzi…forse 2 ci sono : IL PESO : è molto pesante (quasi 2kg) LA MANUTENZIONE : il secondo punto debole è il lavaggio e la manutenzione. Prima di utilizzarla ho fatto il famoso“primo trattamento” ovvero, dopo aver lavato la padella in acqua molto calda e tolta la cera che la ricopriva, ho messo qualche cucchiaio d’olio d’oliva e l’ho messa sul fuoco con fiamma al massimo , portando l’olio al punto di fumo; fatta questa operazione si può buttare l’olio e la padella è pronta. Nelle istruzioni dicono di non lavarla dopo l’utilizzo per evitare di togliere la patina nera che si crea utilizzandola , io sinceramente preferisco procedere cosi: 1 - La lavo con una spugnetta e sapone per piatti . 2 - Sciacquo bene e la metto sul fuoco (al massimo) 3 - Appena è perfettamente asciutta , aggiungo 2 / 3 cucchiai d’olio e lo porto al punto di fumo, lo faccio bruciare proprio 4 - Asciugo l olio appena usato con carta assorbente 5 - Appena la padella è fredda ,la ungo con poco olio , sia all’interno che all esterno. Se capita faccia un po di ruggine , non preoccupatevi ,basta grattarla con una paglietta e la ruggine sparisce. Non è semplice prenderci la mano, è una padella che va conosciuta, bisogna SAPERLA USARE !!! Io la uso per tutto , per saltare, per friggere, per la carne….Per me è davvero fantastica è SCONSIGLIATO l’utilizzo di cibi acidi, come limone, pomodoro, aceto…ECC. dicono che si ossida… Io l ho testata anche per fare della semplice salsa di pomodoro e non ho riscontrato nessun problema. Mi sento vivamente di consigliarla. Tutti dovrebbero avere almeno una padella in ferro.Questa è già la seconda che prendo , e a breve arriverà anche la terza.

中華料理には軽くて熱伝導のいいチタンの中華鍋。 ちゃちゃっとつくるデイリーなおかずには、樹脂加工のこげつかないフライパン と使い分けてきました。 値段がけっこう高めの本製品。 今回おもいきって購入。 買って正解でした。 強火で加熱したところへ、食材を投入。 余熱を利用しつう、 火力をしぼって調理します。 すると、肉も野菜も 表面はこうばしく、なかはジューシーに。 樹脂加工のアルミフライパンより 調理時間は、短く、ガス代も安く作れます。 これぞ ぶ厚い１００％鋳鉄の威力。 さすがに昔から、フランスで、愛用されてきた 生活の知恵の結晶です。 鉄素材の欠点で、塩分や水分が付着 したままだど、すぐに錆びます。 肉厚な鉄のかたまりなので、とにかく重たいです。 使用後、表面の油分やお焦げをお湯で洗い流して、 キッチンペーパーで、水分を拭き取り、 食用油を うすく塗布。 この間、３分。 ちょっとめんどうかもしれませんが、 こうしたデメリットも、愛着の一部に なる温故知新な製品です。 家事のてまを省きたい、多忙な方には 向きませんが、旨いものにこだわりたい 方には、検討の価値があるでしょう。