Marmarabirlik Exclusive Black Olive 14 oz. (Kuru Sele) by N/A

Absolutely perfect taste, I highly recommend as a Turkish.

Tastes great.

Orient world Lebensmittel heißt der Händler bei dem ich neben anderen Verkäufern, dieses leckere Produkt bestelle. Dabei geht es nicht einfach um Oliven, sondern um ein echtes Feinkost Produkt das man nur selten bei uns findet: Diese Oliven (Sele) sind aus der Türkei in der Gegend Marmara die der Tradition der Olivenbäume ihrer Bewirtschaftung seit Jahrhunderten die ganze Kraft widmet. AlWurzel des Lebens, Wohlstands und handwerklicher Tradition lllloœDie im Gebinde enthaltenen sind fermentiert mit Kern, schwarz ohne gefärbt zu sein. Die Bäume der ernte waren mindestens 60 Jahre alt. Die Größe unterscheidet sich nach Oliven Stück Zahl pro 400gramm also zb 280 - 310stk./p. = XS.... An Größen geht es von XXL bis xxs, wobei die Größe der Olive das Aroma, die Feuchtigkeit aber auch das Bittere bestimmt. Es gibt Oliven frisch und grün von der Ernte entkernt und in Salzlake oder Öl eingelegt. Es gibt sie aus unterschiedlichen Ländern entkernt, mit Kern oder sogar gefüllt. Aber dieses Produkt... Marmarabirik KuruSele ist mit Abstand das hochwertigste leckerste das man bei uns findet. Ich habe es versucht, gesucht und verglichen. ; Update 2017 - 2023... Die Verpackung ist jetzt braun und es hat sich auch was geändert: das Siegel mindestens 60 Jahre alte Bäume wurde genauso entfernt wie die größen stk Beschreibung. Auch die Fermentation ist jetzt viel industrieller die Oliven salziger bitterer der Fruchtkörper nicht so schön gereift und gleichmässig wie früher. Es sind immer noch die lekkersten Oliven, trocken fermentiert im eigenen Öl ohne Zusätze. Aber vorher war es die Krone, das absolute Premium Produkt. Ich befürchte die Discounter haben daraus ein Massenprodukt gemacht und man kann nur hoffen das es bei marmarsbirlik bleibt und die Chargen nicht gemischt werden! Sicher ist es immernoch ein Naturprodukt und es steckt sicher mehr Manufaktur drin als in Italien... Aber 2019 gab es eine schlimme Epedemie der Olivenb@ume große Teile wurden geschlagen bevor man erkannte das eine Schlupfwespe die zerstörerischen Milben frisst und die Bäume stehen bleiben mússen bis Resistente úberleben, statt Schneisen zu schlagen. Die Discounter haben darauf keine Rücksicht genommen und die Landarbeiter pflúcken heute wie vor 300 Jahren fúr Hungerlohn. Genießt diese Schätze solange wir noch können. Und denkt daran das Olivenb@ume zu den Wesen gehören die mit Abstand am Ältesten werden. Jede einzelne Kuru Sele aus Marmara Birlik ist ein Juwel der Natur. Ein absolutes Superfood. Früher gab es oft nur Oliven und Brot auf dem mediterranen Esstisch. Eine vollwertige Vegane Ernährung ohne Mangelerscheinungen ist mit dieser Delikatesse.... Naja kein Problem! Mein Tipp im Backofen auf Backpapier anrösten mit Thymian Majoran also schön Kross....dann einfach dazu. Aber roh geht auch....

These are completely delicious

I hope they bring them back to Amazon soon :(

The dry cured olives from Marmarabirlik were unlike other black olives I’ve ever tried in the past. They’re as flavorful as they can be, and the olive oil renders naturally from the fruit on their own, almost as you would have from oil marinated canned goods. I’d have to recommend them to you as they have been to me. They’re umami morseled, a tad herbaceous, and they vessel age-fermented notes, slightly winey notes, I can’t better write into words but couldn’t be more glad I heeded unto. They’re truly delectable and a delight to have! What a treat!