Benriner Mandoline Jumbo Slicer, Japanese Stainless Steel Blade, Beige

The blade was all scratched up and the bevel was not aligned out of the box. This means that cuts are wonky and I am even more likely to cut my fingers on the bits of the blade that are slightly raised. This looks like I was shipped a used product and not what I expect of a product that cost close to £70.

Received the product after waiting a month. It looks used or refurbished — the blade isn’t evenly sharp and seems to have been poorly sharpened by someone unprofessional. Very disappointed with the quality .

Mai più senza, ottimo il materiale per me una tra le migliori che abbia provato

I make a lot of sauerkraut and the wide body lets me make quick work of large heads of cabbage. The only thing I don't like is setting the depth of the slice for 2 reasons, (1.) you need to press down on the feeder side when turning the adjustment wheel, (2.) there is no measurement on the thickness other than by eye, and by testing. But once you get used to that it's great.

Corta increíble ciertos alimentos, pero por ejemplo un camote al final del corte se rompe la rebanada por la dureza d del alimento, por otra parte es poco estable y me cuesta acomodarla xq se resbala fácilmente

Ich kann die schlechten Bewertungen nur Teilweise verstehen. ich selber lege gern Weißkraut ein und mit diesem Hobel macht das einfach nur Spaß. Es hat was unfassbar befriedigendes wenn man so einen Riesen kohl in ein paar Minuten zu einem doppelt so großen, fein geschnittenen Haufen verarbeitet. ALso die Klingen sind einfach der wahnsinn. Die Einstellung der Dicke ist erstmal ungewohnt , macht für mich aber einfach Sinn und ich versuche es hier mal mit worten zu beschreiben: Unten ist ein Rädchen zum Losen/Feststellen. Dieses Drückt sich unter die hobelfläche die vor der Klinge liegt. Man löst nun also das Rädchen, stellt die Dicke stufenfrei auf die Dicke ein die man gern hätte und dreht dann >LEICHT< fest. Dabei sollte man allerdings darauf achten nicht zu fest zu ziehen, da man sonst die Hobelfläche krumm drückt. Man muss sich die schraube unten also viel mehr als "Anschlag" vorstellen welcher verhindert das die Fläche wieder absinkt. Man kann die Fläche übrigens auch so hochschieben das sie wie ein "Klingenschutz" funktioniert und man sich nicht mehr verletzen kann. Das ist vielleicht erstmal gewöhnungsbedürftig aber bereits bei der zweiten Anwendung hat man das eigentlich raus und es ist einfach der Hammer!

Very easy to use and sharp. Makes easy work of slicing vegetables.