Gluten Free Casarecce Italian Dried Pasta, 400g - Suitable for Coeliac and Vegan diets (Pack of 1)

I recently ventured into the world of gluten-free alternatives due to a Coeliac diagnosis and stumbled upon a true gem. As someone who has embraced a gluten-free lifestyle, finding a pasta substitute that not only satisfies my cravings but also delivers on taste and texture has been a game-changer. One of the standout features of this gluten-free pasta is its remarkable similarity to traditional wheat-based pasta. The texture is spot-on, providing that perfect al dente bite that pasta enthusiasts crave. It doesn't turn mushy or gummy like some other gluten-free options, making it an excellent choice for anyone, whether gluten-sensitive or not. The taste is another winning factor. The pasta itself has a mild flavour, allowing it to seamlessly pair with a variety of sauces and ingredients. It serves as an ideal canvas for culinary creativity, letting the sauce take centre stage while still adding its own delightful element to the dish. What sets this gluten-free pasta apart is its ingredient list. Made from high-quality, wholesome ingredients, it's not just a substitute; it's a nutritional powerhouse. Packed with nutrients and free from artificial additives, I can enjoy my favourite pasta dishes guilt-free, knowing that I'm nourishing my body with every bite. Cooking this gluten-free pasta is a breeze, with a quick and easy preparation process that rivals any traditional pasta. It holds up well in a variety of dishes, from classic spaghetti Bolognese to creamy Alfredo, showcasing its versatility in the kitchen. Whether you're Coeliac, gluten-sensitive, exploring healthier alternatives, or simply seeking a delicious pasta option, this gluten-free pasta is a must-try. It has exceeded my expectations in every way, proving that you don't have to compromise on taste and quality when choosing a gluten-free lifestyle. I'm grateful to have discovered this pasta, and it has become a staple in my kitchen. Highly recommended!

It is quite expensive but very tasty like "normal pasta"

This Pasta is excellent and is the closest taste/texture you can get to non-gluten free. The Casarecce is a good sturdy choice that keeps it's shape well. I've served it to several people who have not noticed any difference. Highly recommended.

This pasta delicious. I could end there because it's true and pretty much all you need to know. But I'm guessing you want a bit more than that? Well, this pasta cooks as quickly and easily as your standard wheat pasta; it doesn't need special treatment or coddling as some other "alternative pastas" do; it isn't gritty or fragile like some other "alt pastas"; it is delicious. However, like most "alternative" products in the food sphere, it is more expensive. We are fortunate in that we eat this because we like it, so we have it occasionally as a treat; for those who rely on this food to live healthily, as with all the "alts", as mentioned, you will need to account for this in your budget. It's why I've dropped it to four stars.

Best pasta EVER. Can’t tell it’s gluten free. Tastes fab and always good quality

This brand of pasta is the best brand of gluten free pasta I have tasted, easy to cook, but needs to be stirred when cooking as it tends to sick to the pan easily, texture of pasta is perfect,

fantastic quality , great flavour and texture , the best gluten free pasta I have tasted by far .

What proportion of your pasta is made up of potato flour or starch. I believe it makes the product stronger and less brittle? Jane Wheaton

Buone come quelle col glutine, ma più leggere

Questa pasta senza glutine per celiaci, sembra pasta normale fatta con grano.

In famiglia,siamo molto fortunati non avendo problemi di celiachia ma, abbiamo degli amici che sono intolleranti al glutine e che spesso e volentieri ospitiamo a casa, quindi non siamo nuovi ad acquistare questa tipologia di pasta , abbiamo provato numerosi brand ma questi gella Garofalo indubbiamente ci hanno colpito in positivo. Siccome siamo scrupolosi, la prima cosa che abbiamo visto e' la lista degli ingredienti, questa pasta e' composta per circa la meta' di farina di mais e la meta' restante di farina di riso, solo per il 3% ci sono fecola di patate e farina di quinoa. Ovviamente non crediamo lontanamente che queste casarecce possano sostituire la nostra amata pasta di semola , ma invece sosteniamo che sia una valida alternativa a chi è intollerante , ma è anche un modo diverso di gustare un piatto diverso ma simile a quello che abitualmente consumiamo. I tempi di cottura per ottenere una pasta al dente si aggirano intorno ai 12 minuti minuti. Alla prova del gusto non aspettatevi una compattezza degna delle migliori paste della nostra tradizione, però il sapore è buono e autentico . La troviamo perfetta con qualsiasi abbinamento dal classico aglio, olio e peperoncino, alla salsa di pomodoro e si presta anche a gusti particolari , mia moglie ha preparato queste casarecce in modo sublime accostando dei sapori della cucina meridionale, con le classiche acciughe, olive e pomodorini, una bontà davvero superlativa. Il prezzo ad oggi lo troviamo consono , oggi 400 grammi a soli 1,99 e' indubbiamente un ottimo acquisto. Raccomandiamo queste casarecce della Garofalo non solo ai celiaci ma anche a chi vuole provare dei sapori diversi dal tradizionale.

La pasta è buona cuoce nei tempi descritti, preferisco l'altro formato che cuoce in 9 minuti al posto che 12 e si amalgama di più con l'olio extravergine ed il grana questa qui, anche se buona, meno. Prodotto consigliato

A casa la devono mangiare mia moglie e mia figlia, ma certe volte facciamo dei piatti di pasta per tutti. Consistenza fantastica e gusto veramente buono. Non sembra una pasta senza glutine.